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Eismaschinen im Test: Mit dieser Maschine zauberst Du leckeres Eis!

Eismaschinen im Test: Mit dieser Maschine zauberst Du leckeres Eis!

Das Wichtigste in Kürze

Wie teuer ist die Anschaffung einer guten Eismaschine?

Eine Eismaschine mit passiver Kühlung gibt es ab 50 Euro. Soll es eine aktive Kühlung sein, musst Du mit 200 Euro rechnen. Klick hier…

Worauf kommt es bei einer guten Eismaschine an?

Wichtig sind vor allem die Menge, die Kühlung und die Lautstärke. Welches Eis Du damit machen kannst, liest Du hier.

Wie viel Leistung braucht eine Eismaschine?

Eismaschinen mit Kühlakku brauchen maximal 12 Watt Leistung. Bei Kompressormodellen müssen es 80-200 sein. Mehr dazu hier.

Fruchtiges Erdbeereis, aromatisch cremiges Vanilleeis oder Schokoladeneis mit kleinen Cookiestückchen: Nicht nur an besonders heißen Tagen ist ein Becher mit leckerem Eis eine Idealvorstellung. Aktuelle Umfragen zufolge essen die Deutschen im Schnitt 7 Liter Eis im Jahr. Da kommt eine Kleinfamilie noch schnell auf einen zweistelligen Wert, den es gilt vom Supermarkt auf schnellsten Weg nachhause zu schaffen. Lassen Sie sich ein paar Minuten zu viel Zeit, sind unschöne Eiskristalle und Ablagerungen die Folge. Wie wäre es mit einer Eismaschine für leckeres, günstiges und gesundes selbst gemachtes Eis? Wir stellen Dir die leistungsfähigsten Modelle in einem kurzen Vergleich näher vor.

Wie viel Eis essen wir im Jahr?

Ein lecker fruchtiges Erdbeereis, eine aromatisch cremiges Vanilleeis oder Schokoladeneis mit kleinen Cookiestücken: Nicht nur an besonders heißen Tagen ist ein Becher mit leckerem Eis eine Idealvorstellung. Aktuellen Umfragen zufolge essen die Deutschen im Schnitt 7 Liter Eis im Jahr. Da kommt eine Kleinfamilie doch schnell auf einen zweistelligen Wert, den es vom Supermarkt auf schnellsten Weg nach Hause zu schaffen gilt. Lässt Du Dir ein paar Minuten zu viel Zeit, sind unschöne Eiskristalle und Ablagerungen im Speiseeis die Folge. Wie wäre es mit einer Eismaschine für leckeres, günstiges und gesundes, selbst gemachtes Eis? Wir stellen Dir die leistungsfähigsten Modelle in einem kurzen Eismaschinen-Test näher vor.

ProfiCook® Eismaschine und Joghurtbereiter | Eis in 20 Min. | für bis zu 1800ml Eiscreme | Softeismaschine für Zuhause | mit Timer | Ice Cream Maker für Eis, Frozen Joghurt & Sorbet | PC-ICM 1140
  • Mit der Frozen-Joghurt-Maschine von ProfiCook können Sie nicht nur Eiscreme, sondern auch Frozen Joghurt und Sorbet nach Ihrem Geschmack zaubern
  • In nur 20-45 Minuten verwandelt die Mini Eismaschine Ihre Zutaten in cremiges Eis - schneller Genuss für die ganze Familie
  • Der digitale Timer mit automatischer Abschaltung und die variable Zeiteinstellung ermöglichen es Ihnen, Ihre Zeit anders zu nutzen, während der Eiscremeautomat sein Werk verrichtet
  • Das Edelstahlgehäuse verleiht Ihrer Küche einen Hauch von Luxus, während das LED-Display für eine moderne Bedienung sorgt
  • Das elektronische Sensor Touch-Bedienfeld und die Rezeptvorschläge regen Ihre kulinarische Fantasie an, sodass Sie einzigartige Eiscreme-Kreationen erschaffen können

Die Deutschen und ihre Liebe zum Eis

Wir Eltern stehen doch zunehmend zweifelnd vor der Eisdiele, da wir nur ansatzweise verfolgen, was eigentlich im Eis enthalten ist. Stiftung Warentest möchte diesem Zustand ein Ende setzen und testet aus diesem Grund 6 verschiedene Eismaschinen auf Herz und Nieren. Die Lieblingssorten im bundeseinheitlichen Vergleichswert sind eindeutig Schokolade und Vanille. Darüber hinaus können alle Eisfans fortan die künstlichen Aromen umgehen und die eigene Lieblingseissorte kreieren. Das Prinzip einer Eismaschine im Test ist einfach: Sie rührt und Du kannst die Zutaten hinzugeben, bis sich Eismasse gebildet hat. Der wichtigste Unterschied ist dabei der zwischen Modellen mit Kühlkompressoren und Modellen mit Gefrierbehältern.

Eismaschinen Test
Industriell gefertigtes Eis enthält oft Zusatzstoffe.
Krups GVS241 Eismaschine Venice Perfect Mix | 1L hausgemachtes Eis, Sorbet, Frozen Jogurth | Ohne Kompressor | Inklusive Rezeptheft und Silikonlöffel | Digitalanzeige und Signalton, Weiß
  • Mit dieser Eismaschine bereiten Sie im handumdrehen köstliches Eis, Sorbets, gekühlte Desserts und Frozen Jogurth zu
  • Einfache Handhabung dank Digitalanzeige, Signalton und automatischer Abschaltung
  • Ohne Kompressor; stellen Sie den Behälter einfach 24 Stunden ins Gefrierfach, schon kann es losgehen
  • Das Set beinhaltet die Eismaschine, einen Silikonlöffel und ein Rezeptbuch mit kreativen Zubereitungsideen
  • Bis zu 1L Eis, Sorbet, uzw. auf einnmal zubereiten, dank des großen Fassungsvermögen von 1,6L
  • Einfache Reinigung, da alle abnehmbaren Teile spülmaschinengeeignet sind

Gut zu wissen

Im Prinzip kannst Du davon ausgehen, dass vorwiegend die günstigen Eismaschinen im Test aus einem doppelwandigen Behälter bestehen. Zwischen den beiden Wänden befindet sich Kühlflüssigkeit. Du solltest diesen Behälter über Nacht in den Gefrierschrank stellen. Am nächsten Morgen ist der Behälter kalt genug, um Eis herzustellen. Eismaschinen, die auf diesem Prinzip beruhen, gibt es schon für 25 €.

Wenn Du Dir eine Eismaschine zulegen willst, solltest Du auf die Kapazität achten. Die meisten Eismaschinen haben eine Kapazität von etwa 1-2 Litern, was ausreichend ist, um genug Eis für eine kleine Familie oder eine Party zu machen. Es gibt jedoch auch größere Modelle, die bis zu 4 Liter Eis auf einmal herstellen können – genug für das nächste Sommerfest im Sportverein!

Eismaschinen Test
Für den Hausgebrauch genügt eine Eismaschine mit 1 bis 2 Liter Kapazität meistens.

Profi Eismaschinen im Test

Der zweite Typus ist die Eismaschine auf Basis eines Kühlkompressors. Hier erfolgt eine elektrische Kühlung. Du musst die Geräte über Nacht nicht in den Gefrierschrank stellen. Stiftung Warentest stellt in diesem Zusammenhang ein erhöhtes Maß an Komfort und Flexibilität fest, doch macht sich dies auch in einem wesentlich höheren Anschaffungspreis bemerkbar. In eine Eismaschine im Test musst Du zwischen 230 und 164 € investieren. Darüber hinaus kommen diese Eismaschinen mühelos auf 13-14 Kilo und stellen den Platzbedarf Deiner Küche auf eine harte Probe. Stiftung Warentest wertete alle Krachmacher im Vergleich ab, schließlich sollte das Eis machen nicht mit dem Staubsauger gleichgesetzt werden.

Vorteile

Schnelle Eisproduktion
Konsistenz
Kapazität

Nachteile

Preis
Lärm
Wartung
Angebot
MEDION Eismaschine mit Kompressor (geeignet für die Zubereitung von Eiscreme, Frozen Yoghurt & Sorbet, 1,5 Liter, 150 Watt, MD 18387)
  • Eismaschine mit integriertem Kompressor, 1,5 l Kapazität, Eisbehälter aus Aluminium, Temperaturbereich von -18°C und -35°C, und Drehschalter
  • 1,5 Liter Kapazität: Mit dem extra großen Aluminiumbehälter (samt Antihaftbeschichtung) bereiten Sie Eis für Ihre ganze Familie zu.
  • Individuell: Mischen Sie beliebige Zutaten und fügen Sie Ihrem Lieblingseis durch die Öffnung weitere leckere Ideen hinzu.
  • Drehschalter: Sie steuern die Zubereitungszeit ganz flexibel über einen leicht bedienbaren Drehschalter und können jederzeit nachjustieren.
  • Lieferumfang: Eismaschine MD18387, Deckel, Rührwerkzeug, Messbecher, Spatel

Eismaschinen Test: Eis selber machen

Die Rührschüssel sollte sich aus einer Eismaschine entnehmen lassen, andernfalls fällt die Reinigung äußerst mühsam aus. Viele Hersteller legen zu Deiner Eismaschine eine Anleitung und ein Rezepte-Buch mit vielen leckeren Rezepten, wie zum Beispiel kalorienarme und gesunde Varianten des Frozen Joghurts. Doch Achtung: Auch der gefrorene Joghurt enthält Kalorien und Zucker. Denn Kaltes schmeckt im Vergleich zu Warmem weniger süß. So läuft das Eismachen im Einzelnen ab:

  1. Zuerst werden alle Zutaten miteinander vermengt, der Zucker sollte sich vollständig aufgelöst haben. In diesem Fall greifst Du am besten zum Puderzucker, denn hier kann es nicht zu kleinen, unangenehmen Stücken kommen.
  2. Platziere alle Zutaten vorher im Kühlschrank, so geht das Eismachen schneller. Ist Dir das Eis aus der Eismaschine zu flüssig geraten, stelle es einfach ein paar Minuten ins Gefrierfach.

Achtung: Gefrorenes, das einmal aufgetaut wurde, darf nicht wieder eingefroren werden. Es besteht die Gefahr, dass sich Bakterien bilden.

Rezeptideen

Erdbeere, Vanille und Schoko sind Dir zu langweilig? Dann sind hier ein paar Anregungen, was Du sonst ausprobieren könntest:

Eismaschinen Test
Heidelbeer-Eis ist eine wunderbare fruchtige Alternative.
  1. Mango-Sorbet: Wenn Du etwas Erfrischendes und Leichtes suchst, könnte ein Mango-Sorbet genau das Richtige für Dich sein. Verwende reifes Mango-Fruchtfleisch, um das Sorbet super saftig und lecker zu machen.
  2. Pistazieneis: Für etwas Neues und Exotisches probiere ein Pistazieneis aus. Füge gehackte Pistazien hinzu, um eine leichte Knusprigkeit und ein köstliches nussiges Aroma zu erhalten.
  3. Zitroneneis: Ein erfrischendes Zitroneneis ist perfekt für heiße Sommertage. Verwende frischen Zitronensaft und füge etwas geriebene Zitronenschale hinzu, um dem Eis einen extra Zitrus-Kick zu verleihen.
  4. Karamelleis: Wenn du etwas Süßes und Leckeres möchtest, probiere ein Karamelleis aus. Verwende Karamellsirup oder zerkleinerte Karamellbonbons, um dem Eis ein köstliches karamellartiges Aroma zu verleihen.
  5. Kokosnusseis: Für ein tropisches Flair probiere ein cremiges Kokosnusseis. Verwende Kokosmilch und geriebene Kokosnuss, um dem Eis einen köstlichen, exotischen Geschmack zu verleihen.
  6. Heidelbeereis: Wenn Du frische Heidelbeeren hast, dann solltest Du unbedingt ein Heidelbeereis ausprobieren. Verwende frische oder gefrorene Beeren und füge etwas Zitronensaft hinzu, um dem Eis eine leichte Frische zu verleihen.
  7. Avocado-Eis: Ja, Du hast richtig gehört – Avocado! Eine ungewöhnliche Zutat für Eis, aber das Ergebnis ist unglaublich cremig und lecker. Verwende reifes Avocado-Fleisch und füge etwas Limettensaft hinzu, um dem Eis eine leichte Säurenote zu geben.

Fun Fact

In Brasilien wird die Avocado tatsächlich am liebsten süß gegessen. Püriert und mit Kakaopulver vermengt, ist sie dort ein beliebter Nachtisch. Vielleicht versuchst Du es ja auch mal?

Kühlung an heißen Tagen

Eismaschinen Test
Selbstgemachtes Eis ist nicht nur günstiger, es ist auch eine gute Möglichkeit, die Kinder ans Kochen und Backen heranzuführen.

Eine Eismaschine für den Hausgebrauch ist eine großartige Ergänzung für jede Küche, besonders für diejenigen, die gerne selbstgemachtes Eis genießen möchten. Mit einer Eismaschine kannst Du in kurzer Zeit köstliches und cremiges Eis herstellen, ohne dass Du dafür die teuren Produkte aus dem Supermarkt kaufen müsstest.

Hinweis: Für eine vereinfachte Reinigung, nimm ein Modell, bei dem der Eisbehälter sich entfernen lässt.

  • Im Prinzip entscheidest Du anhand Deiner Wünsche und Anforderungen über den Wert und die Qualität einer Eismaschine.
  • Reicht es Dir aus, zwei bis drei Mal im Sommer eine kleine Portion Eis für die Familie herzustellen, ist die Anschaffung eines Kühlbehälters sinnvoll.
  • Gehört Ihr zu den Familien, die Eis über das ganze Jahr hinweg Eis herstellen möchten, empfehlen wir einen kostspieligeren Kompressor.
  • In jedem Fall sollte sich die Rührschüssel herausnehmen und die Zeit der Zubereitung beliebig variieren lassen.

Links zur weiterführenden Information

http://eismaschine-test.eu/eismaschine-stiftung-warentest/https://www.test.de/Eismaschinen-im-Test-Fuer-kalte-Koestlichkeiten-4722825-0/

Bildquellen
Artikelbild: © panthermedia.net / Mr Yongyut Khasawong